Atterrissage et soins

Casseroles de fromage cottage: une gâterie saine sans risque pour la silhouette

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Les casseroles au fromage cottage sont toujours populaires parmi ceux qui surveillent leur santé, suivent un régime et s'efforcent de s'améliorer. L'ingrédient de base "s'entend" avec brio avec une variété de fruits, de baies, de noix et de fruits confits, de sorte que le plat n'est jamais ennuyeux. Un dessert aussi délicieux et original, bien sûr, ravira tous les membres de la famille!

Casserole rapide pour micro-ondes

S'il ne reste plus de temps pour les tâches culinaires, cette recette simple et économique de délicieux caillé vous aidera.

Liste des produits:

  • beurre (15 grammes);
  • oeufs de poule (2 morceaux);
  • sucre granulé (50-60 grammes);
  • soda (une demi-cuillère à café);
  • maïs ou semoule (30 grammes);
  • fromage cottage (250 grammes).

Comment faire une cocotte de fromage cottage juteuse au micro-ondes:

  1. Écraser le fromage cottage avec une fourchette dans un bol profond. Ajouter le sucre granulé, puis la semoule sèche (le remplacement par des grains de maïs est autorisé).
  2. Après avoir remué, ajoutez une tranche de beurre.
  3. Ensuite, entrez du soda - cela donnera à la cuisson une consistance aérée. Mélangez bien tout.
  4. Remplissez le récipient en verre pour le micro-ondes avec le caillé résultant. Assurez-vous de le couvrir afin que la casserole ne sèche pas pendant la cuisson.
  5. Maintenant, la vaisselle peut être envoyée au micro-ondes pendant 8 minutes, la puissance recommandée de l'équipement est de 800 W.

La douceur du caillé est incroyable à la fois sous forme chaude et froide, lorsqu'elle est servie, elle peut être saupoudrée de cannelle moulue.

Caillé et poire dans une mijoteuse

Une mijoteuse est un autre merveilleux assistant culinaire. La cuisson est facile et agréable: les propriétés utiles sont préservées de manière optimale, le temps est passé au minimum et la cuisson elle-même se révèle invariablement magnifique et tendre.

Liste des produits:

  • sucre cristallisé (un quart d'un multi-verre);
  • fromage cottage (350 grammes);
  • miel (au goût du cuisinier);
  • poires mûres (2 fruits);
  • sel (1 pincée);
  • oeufs de poule (2 morceaux);
  • flocons d'avoine à cuisson instantanée (2/3 d'un multi-verre).

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage aux poires dans une mijoteuse:

  1. Battez quelques œufs avec du sucre et une pincée de sel.
  2. Ajoutez alternativement du fromage cottage et de la farine d'avoine, conçus pour une cuisson rapide. Remuez bien
  3. Lavez les poires mûres. Peler et hacher la chair avec des plaques d'un demi-centimètre d'épaisseur.
  4. Pour éviter de brûler, traitez le multicuiseur avec une tranche de beurre. Disposez les poires au fond et recouvrez d'une couche de caillé d'avoine.
  5. Comme touche finale, versez 1 à 2 cuillères à soupe de beurre fondu sur le dessus.
  6. Réglez le mode sur "Ragoût" ou "Cuisson" (les options varient selon le modèle de technologie). Réglez 40 minutes à 115 degrés.
  7. La casserole prête doit être légèrement refroidie directement dans le bol, puis allumez le plat. Lubrifiez le dessus avec du miel - et vous pouvez servir immédiatement.

Pour rendre la casserole plus aérée, les blancs et les jaunes doivent être fouettés séparément: le premier avec du sel, en une mousse forte, et le second avec du sucre.

Avec de la citrouille au four

Les gâteries diététiques contiennent un minimum de calories avec un maximum de propriétés bénéfiques. Profitant de son goût, vous ne pouvez pas avoir peur d'un ensemble de kilos en trop!

Liste des produits:

  • pulpe de citrouille (350 grammes);
  • pomme (1 fruit);
  • fromage cottage (200 grammes);
  • sel (1 pincée);
  • œufs de poule (3 morceaux);
  • sucre granulé - facultatif (1/2 tasse);
  • raisins secs (1 poignée);
  • sucre vanillé - facultatif (1 sachet).

Cuisson des casseroles hypocaloriques:

  1. La citrouille pour la casserole de fromage cottage doit être assez sucrée. Broyer la pulpe avec une râpe grossière, faire de même avec la pomme lavée.
  2. Ajoutez tous les autres composants. La quantité de sucre dépendra de la sapidité de la citrouille.
  3. Mélanger soigneusement la masse pour obtenir l'uniformité. Placer la pâte résultante sous une forme résistante à la chaleur et laisser cuire au four pendant une demi-heure. La température de chauffage doit être proche de 180 degrés.

La casserole refroidie peut être servie avec du miel. Il est idéal pour un petit déjeuner copieux et pour une collation de midi.

Dans une double chaudière

Les casseroles au fromage cottage apportent non seulement du plaisir, mais aussi de grands avantages pour le corps. Si vous cuisinez un plat pour un couple, vous pouvez réduire considérablement les calories, sans perdre les vitamines et minéraux les plus importants.

Liste des produits (basé sur 3 portions):

  • miel (20 grammes);
  • fromage cottage faible en gras (300 grammes);
  • pommes (2 fruits);
  • sucre vanillé (1 pincée);
  • oeufs de poule (2 morceaux);
  • cerise - à la fois fraîche et congelée (un demi-verre) fera l'affaire;
  • cannelle moulue (1 cuillère à café).

Comment faire une cocotte à la vapeur avec du fromage cottage:

  1. Lavez soigneusement les pommes et les cerises. Retirez les noyaux et les os, coupez la chair en grosses tranches.
  2. Mélanger les œufs avec du fromage cottage sans gras. Battre avec un mélangeur ou un mélangeur pour obtenir un souffle régulier. Ajoutez ensuite une cuillerée de miel, de vanille et de cannelle parfumée.
  3. Mélanger le soufflé au lait caillé avec des tranches de pomme et de cerise. Répartissez la masse sur les moules à muffins - ils doivent être traités à l'huile à l'avance.
  4. Placez les moules sur le "plancher" inférieur de la double chaudière. Cuire un dessert portionné pendant une demi-heure.

Les mini-casseroles avec du fromage cottage seront approuvées par tous les partisans d'une bonne nutrition: elles ne contiennent pas d'additifs nocifs et d'édulcorants artificiels, bien qu'elles soient aussi bonnes que les friandises du magasin. Il n'y a que 180 Kcal pour 100 grammes de délicieux!

Avec semoule et fruits secs

La délicatesse légère du fromage cottage remplace adéquatement les gâteaux et les muffins gras. La casserole va étonnamment bien avec du café, de la compote, du thé chaud ou du lait.

Liste des produits:

  • sucre granulé (55 grammes);
  • fruits secs au choix (70 grammes);
  • sel (sur la pointe d'un couteau);
  • semoule (70 grammes);
  • oeufs de poule (2 morceaux);
  • crème sure (au goût);
  • fromage cottage (600 grammes);
  • vanilline (une demi-cuillère à café).

Comment faire cuire une délicieuse cocotte aux fruits secs:

  1. Le dessert au fromage cottage peut être complété par des cerises séchées, des raisins secs, des dattes, des abricots secs ou des pruneaux - choisissez les ingrédients à votre discrétion. Avant de les introduire dans la pâte, versez de l'eau bouillante avec de l'eau bouillante et laissez reposer dix minutes. Souche plus tard.
  2. Battez quelques œufs avec du sucre. Tournez le fromage cottage dans un hachoir à viande deux fois de suite, puis mélangez-le également avec le mélange œuf-sucre.
  3. Jetez une pincée de sel, puis ajoutez la semoule séchée, les fruits secs et la vanille. Remuez bien.
  4. Traitez une plaque à pâtisserie avec une tranche de beurre. Avant de déposer la pâte caillée, saupoudrez généreusement de chapelure ou de farine.
  5. Nivelez soigneusement la surface de la future casserole. Lubrifiez le dessus avec de la crème sure et mettez au four chaud pendant environ trente minutes. La température de chauffage sera de 180 degrés.

Le dessert prêt est servi avec de la confiture, du sirop de fruits ou de la crème sure fraîche.

Casserole de caillé hypocalorique pour la croissance musculaire (vidéo)

La casserole de fromage cottage est presque synonyme de saine alimentation. Étant un produit diététique hypoallergénique, le fromage cottage est extrêmement délicat pour le corps, sans irriter les muqueuses de l'estomac. Les plats à base de celui-ci contribuent à la normalisation de la digestion, reconstituent les réserves de vitamines et de minéraux et donnent pendant longtemps une sensation de satiété.

Les casseroles au fromage cottage sont parfaites pour l'alimentation des enfants, des végétariens, ainsi que de tous ceux qui suivent de près la prise de poids.

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