Les baies

Raisins "Riddle of Sharov": le meilleur cépage résistant au gel

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Peu de cépages offrent une résistance élevée au gel et sans prétention et ont en même temps un rendement supérieur à la moyenne et un excellent goût de fruit. "L'énigme de Sharov" est une telle variété. Il a été créé par l'éleveur amateur Sharov R.F. en 1972. Ce cépage a incorporé les qualités positives des plantes mères - «Far East 60» (un hybride de raisins d'Amur) et les variétés européennes «Tukay» et «Magarach 352». Grâce à cette hérédité, le "Sharov Riddle" est capable de résister aux gelées à trente degrés sans abri et en même temps de donner une excellente récolte.

Caractéristiques variétales

Les raisins "Riddle of Sharov" se réfèrent aux variétés précoces. La maturation a lieu en moyenne 110 jours après l'apparition des premiers bourgeons gonflés sur la vigne. Les buissons de cette plante se caractérisent par une bonne croissance: au cours de l'été, la vigne atteint une longueur de 3 m ou plus. Les pousses mûrissent tôt, tout en conservant la flexibilité. Les entre-nœuds sont courts, les yeux sont clairement visibles en raison de la grande taille. Limbes foliaires en forme de cœur, à cinq lobes, petits.

Les grappes de raisins de la variété «Sharov Riddle» sont moyennes, grandes dans des conditions favorables. De structure, ils sont très ramifiés, lâches, sans tendance au pelage, même les années défavorables. Les fruits de cette variété ont une couleur bleu foncé, presque noire avec une floraison prononcée. La peau est dense mais facile à manger. 2-3 petits os se forment dans la baie. Le poids moyen de la grappe est de 300 g, mais parfois ce chiffre atteint 500-600 g. Si les grappes restent sur la vigne après maturation, elles ne s'effritent pratiquement pas.

Les fruits de ce raisin accumulent beaucoup de sucre (jusqu'à 22%), grâce à quoi leur goût est considéré comme l'un des meilleurs parmi les variétés résistantes à l'hiver. De plus, le "Sharov Riddle" conserve parfaitement ses qualités commerciales et alimentaires pendant un stockage à long terme. Pendant trois mois, le raisin reste non seulement dans sa forme originale, mais change également le goût de la fraise à la framboise.

Les principaux avantages de la variété:

  • résistance au gel du sol et peu exigeante à sa fertilité;
  • la possibilité d'utiliser des vignes pour cultiver des plants à racines et des variétés en croissance sans greffage;
  • flexibilité accrue de la vigne, ce qui permet de la retirer des supports pour l'hivernage sans risque de détérioration;
  • port précoce (2 ans après la plantation).

Tout cela vous permet de cultiver avec succès le cultivar "Devinette de Sharov" à des vignerons sans aucune expérience et dans n'importe quelle région, y compris le territoire de la Sibérie, l'Oural et la région de Moscou.

"The Sharov Riddle": caractéristiques de la variété (vidéo)

Atterrissage et soins

Pour l'atterrissage, les "Sharov Riddles" sont des endroits idéalement exposés au soleil et protégés des vents froids et des inondations. Les producteurs expérimentés sont invités à choisir le côté sud des bâtiments. La fertilité du sol et sa structure n'ont pas d'importance, car cette variété se caractérise par des racines à croissance profonde, dont la longueur atteint 10 mètres. Selon les vignerons, Le "Sharov Riddle" pousse avec succès et porte ses fruits même sur des sols caillouteux-sableux. La seule chose à laquelle il faut prêter attention est l'absence d'eau souterraine près de la surface du sol et le caractère marécageux de l'endroit où les raisins vont pousser pendant de nombreuses années.

Il est préférable de planter une jeune plante selon le schéma classique, en creusant et en équipant une fosse ou une tranchée de plantation, dont le fond doit être assaisonné avec un mélange de sol nutritif (nécessairement sans mélange de fumier frais). Pour une meilleure nutrition et humidité, il est recommandé de l'équiper de segments de tuyaux perforés ou de bouteilles en plastique, à travers lesquels l'eau et les engrais seront fournis directement aux racines d'aspiration.

Nourrir la "devinette de Sharov" peut être du fumier pourri ou du compost, en le déposant sous les plantes au printemps et plus près de l'automne. En outre, cette procédure sera utile en termes de contrôle des mauvaises herbes, qui est difficile à percer dans un paillis épais.

Dans la première année après la plantation, il est important de ne pas surcharger la vigne, pour laquelle immédiatement après la plantation, vous devez couper les pousses, en laissant les plus fortes. Il est important de se rappeler que seules les vignes lignifiées peuvent produire des récoltes! Pour maximiser le retour de la récolte, les producteurs pratiquent la taille courte pour deux yeux. De plus, au fur et à mesure que les pousses grandissent et mûrissent, 1 à 2 pinceaux de fruits sont laissés sur eux pour la fructification, et lorsque les raisins atteignent l'âge de trois ans, leur nombre peut être porté à 2 à 4 par pied.

Contrairement aux autres cépages, "The Sharov Riddle" porte parfaitement ses fruits avec une forme de culture non standard. De plus, cette partie du tronc, située à la surface même du sol, forme ce que l'on appelle la «tête», d'où partent les vignes. Malgré le haut degré de résistance aux basses températures, il est recommandé de les retirer des supports pour l'hiver et saupoudrer de tourbe, de terre ou tout simplement de neige.

Pour éviter les problèmes de moisissure, il est recommandé de pincer régulièrement la «devinette de la balle» et de retirer les pousses qui épaississent la brousse. Il est également recommandé de nouer les vignes au fur et à mesure de leur croissance, les empêchant de se déposer à la surface du sol. Avec une humidité élevée, il est également recommandé de casser une partie des feuilles pour une meilleure ventilation de la brousse.

Lorsque des ravageurs apparaissent sur les buissons, vous pouvez utiliser des outils spéciaux pour les combattre:

  • Omight
  • Tiovit Jet
  • Marque
  • Match
  • Nitrafen
  • En bas.

Pendant la maturation de la brosse, il est recommandé d'utiliser des préparations à base de soufre colloïdal et de permanganate de potassium.

Nous vous suggérons de découvrir comment préparer correctement les raisins pour l'hiver.

Avis des vignerons

En général, les vignerons ont une impression positive sur le raisin "Riddle of Sharov". Parmi ses avantages, la surprenante simplicité sans prétention de la plante est surtout souvent évoquée. Selon les témoignages des amateurs de cette variété, la vigne n'est pratiquement pas abîmée par le gel, même sans abris spéciaux. Dans la voie du milieu, il suffit de le poser à la surface du sol et de l'arroser de neige.

Une autre caractéristique positive de la variété, qui est indiquée par les viticulteurs, est le début précoce de la fructification. Contrairement à la plupart des autres types de raisins, la variété décrite à l'âge de cinq ans est un arbuste entièrement formé avec une fructification stable. Les baies commencent à mûrir dès la mi-juillet. Le seul inconvénient de la variété mentionnée dans les critiques est sa faible résistance au mildiou. "The Sharov Riddle" est frappé par ce type de champignon, l'un des premiers du site.

Comment planter des raisins en automne (vidéo)

Compte tenu de tous les avantages et inconvénients de cette variété, elle peut à juste titre être considérée comme la meilleure pour explorer la culture du raisin sur son site. L'absence de besoin de se nourrir, de couper les vignes annuellement, selon le degré de croissance et de construire des abris complexes pour l'hiver, dans une certaine mesure, exclut les erreurs les plus courantes qui conduisent à une baisse du rendement.

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